西南交通大学把好“三关”确保食堂饭菜质量和价格稳定

　　面对社会物价水平上涨对高校食堂价格带来的严峻挑战，西南交通大学加强研究、积极应对、狠抓落实，切实把好食堂“采购、生产、管理”关，力求做到食堂伙食价格稳、质量好、数量足、品种多。 　　——把好“采购”关，“斤斤计较”确保进价低。一是加强